Munapuder köögiviljadega

Munaroog võib sisaldada rohkelt köögivilju – sibulat, paprikat, tomatit, lisaks veidi vürtsi.

Valmistamine

  1. Haki sibul hästi peeneks. Haki paprikad ja tomatid.
  2. Hauta sibulat pannil õlis 2–3 minutit. Lisa paprika ja maitsesta soolaga. Kata pann kaanega ja kuumuta u 4–5 minutit, kuni paprika on pehme.
  3. Lisa tomatid , sega ja kuumuta kaane all 5–6 minutit. Lõpuks lisa lahtiklopitud munad. Sega, kuni muna hüübib. Maitsesta pipraga.

KoostisosadPortsjonid:2 portsjonit

Põhikoostisosad
1 tk – Sibul
2 tk – Roheline paprika
2 tk – Tomat
4 tk – Muna
3 spl – Õli
3 g – Sool
3 g – Must pipar
3 g – Cayenne pipar