Taimetoidu fajita

Taimetoidu fajita täidetud suurepäraste köögiviljade, halloumi juustu ja kreemja oaseguga.

Valmistamine

Fajita

  1. Koori sibulad. Lõika paprika ja eemalda sellest seemned. Lõika suvikõrvits pikuti tükkideks.
  2. Haki köögiviljad suurteks tükkideks ja lõika halloumi kangideks.
  3. Kuumuta suurel praepannil tilk õli.
  4. Prae köögivilju ja halloumit, kuni need on kuldpruunid, umbes 2 minutit. Lisa maitseainesegu.
  5. Aseta taimetoidusegu ja ülepraetud oad soojadele tortiljadele. Kata guacamolega.

Ülepraetud oad

  1. Haki sibul peeneks ja purusta küüslauk.
  2. Pruunista sibul ja küüslauk õlis.
  3. Lisa segades Chipotle pasta ja ülepraetud oad.

Guacamole

  1. Purusta avokaado.
  2. Sega sisse maitseainesegu ja hakitud koriandrit vastavalt maitsele.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Guacamole
2 tk – Avokaado
1 spl – Koriander värske
1 tk – Santa Maria guacamole maitseainesegu
Ülepraetud oad
1 tk – Konservoad soolvees
1 tk – Sibul
1 spl – Santa Maria BBQ kaste Chpotle
1 spl – Õli
10 g – Küüslauk
Fajitad
200 g – Halloumi juust
1 tk – Santa Maria Fajita maitseainesegu
1 tk – Suvikõrvits
1 tk – Sibul
2 tk – Punane paprika