Eriti lihtne tomatisupp hakkliha- parmesani pallikestega

Keerukam

60 minutit

Eriti lihtne tomatisupp hakkliha- parmesani pallikestega.

Haki sibul peeneks ja riivi parmesan. Sega kõik komponendid omavahel, maitsesta soola ja pipraga.
Vormi segust käte ja teelusika abil pallikesed.
Prae palle keskmisel kuumusel või ja õli segus.
Viiluta tomatid ja sibul ning pane potti. Lisa ka päiksekuivatatud tomatid ning lase segul keema tõusta. Lase tasasel tulel podiseda, kuni ka sibul on pehme.
Lisa suhkur ja palsamiäädikas ning maitse järgi soola ja pipart.
Püreesta segu.
Lase supil potis kaane all veel “tõmmata” ning vajadusel lisa maitseid (soola, pipart, suhkrut või äädikat). Kui supp tundub liiga paks ja tummine, lisa veidi vett või koort.
Serveeri suppi koos lihapallide ja pannil röstitud saiakuubikutega.

1 spl – Till värske

1 g – Või

1 tk – Muna

1 g – Must pipar

450 tk – Seahakkliha

1 spl – Sinep kange

1 tk – Sibul

1 g – Sool

50 g – Parmesan

6 tk – Päikesekuivatatud tomatid õlis

1 spl – Palsamiäädikas

1 g – Sool

1 g – Must pipar

1 spl – Suhkur

700 g – Tomat

1 tk – Sibul

Ostukorv (0)