Mannavaht noore rabarberiga

Hapukas esimene rabarber teeb ka argise mannavahu heaks. Külma piimaga on see üks ütlemata maitsev järelroog.

Valmistamine

  1. Koori ja tükelda rabarberid. Keeda koos vee ja suhkruga madalal kuumusel 10 minutit.
  2. Nirista pidevalt segades sisse manna ja hauta segades veel 5 minutit.
  3. Lase jahtuda. Lisa vanillsuhkur ja vahusta kohevaks. Serveeri külma piimaga.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Põhikoostisosad
250 g – Rabarber
1 L – Vesi
1.50 dl – Suhkur
1.50 dl – Manna
2 tl – Vanillisuhkur
0.50 L – Piim