Kreveti-avokaado salat maasikatega

Suvine kerge salat. Jogurtikaste tuleb meeldivalt kreemine, kui seda eelnevalt nõrutada, aga selle etapi võib ka vahele jätta.

Valmistamine

Pane jogurt marliga kaetud sõelal 1−2 tunniks nõrguma. Pese ja kuivata salatilehed. Rebi väiksemateks tükkideks. Puhasta maasikad ja lõika sektoriteks. Koori avokaado, lõika viljaliha õhukesteks viiludeks ja piserda laimimahlaga. Sega kastmeks jogurt laimimahla (2 spl) ja sinepiga. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga. Sega krevetid, salatilehed, maasikad ja avokaado. Serveeri kaste kõrvale.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Kaste
1 g – Sool
2 spl – Laim
1 g – Suhkur
1.50 dl – Maitsestamata jogurt
1 g – Must pipar
2 tl – Mahe sinep
Põhikoostisosad
100 g – Krevetid kooritud
1 tk – Laim
1 tk – Avokaado
100 g – Rukkola
250 g – Maasikad külmutatud
100 g – Lehtsalat