Makaronisalat pestokastmega

Makaronisalat pestokastmega.

Valmistamine

  1. Keeda soolaga maitsestatud vees makaronid, kurna ja lase jahtuda.
  2. Sega omavahel pesto ja õli ning seejärel saadud kaste jahtunud makaronidega.
  3. Haki artišokid ja tomatid väiksemaks, lisa koos oliividega makaronide hulka.
  4. Serveerides lisa salatile värsket basiilikut ja pudista peale fetajuustu.

Nipid ja soovitused

Salatile võid hapukat värsket maitset anda sidrunimahla või törtsu veiniäädikaga. Soola pole eraldi vaja lisada, kuna kõik komponendid on juba soolakad.

KoostisosadPortsjonid:2 portsjonit

Põhikoostisosad
1 tl – Basiilik värske
100 g – Pasta
2 spl – Feta juust
50 g – Mustad oliivid kivita
2 spl – Punane pesto
100 g – Konserveeritud artišokid
200 g – Kirsstomat
2 spl – Õli