Unelmatort

Unelmatort.

Valmistamine

  1. Taina valmistamiseks vahusta munad suhkruga heledaks kõvaks vahuks ja sõelu hulka omavahel segatud kuivained. Sega ühtlaseks tainaks ja laota võiga määritud küpsetuspaberile. Küpseta 200 kraadi juures 10–15 minutit.
  2. Lase jahtuda ja lõika neljaks võrdseks nelinurgaks.
  3. Leota kreemi jaoks želatiini 2 sl külmas vees ja sulata kuumas kanges kohvis. Vahusta koor, lisa vähehaaval külm kohvijook, segades alt üles. Lase väheke tarduda.
  4. Immuta tordikihid kergelt magusa kohviga, tõsta üksteise peale, kihtide vahele pane poolhangunud kohvikreemi. Kata ka pealt kreemiga. Tõsta tort 1–1,5 tunniks külmkappi või jahedasse ruumi, et kreem tarduks. Kaunista hakitud šokolaadiga.

KoostisosadPortsjonid:9 portsjonit

Tainas
5 tk – Muna
2 dl – Suhkur
8 spl – Kartulitärklis
3 spl – Kakaopulber
1 tl – Küpsetuspulber
Kreem
250 ml – Vahukoor
1.50 dl – Kohv
2 spl – Suhkur
2 spl – Vesi
2 tl – Zelatiin
Immutamiseks
3 dl – Kohv
Kaunistamiseks
50 g – Piimašokolaad