Spinati-brokolivorm lõhe ja krevettidega

Hõrk kalafilee kasuliku spinati ja brokoliga on kalasõprade lemmik. Krevetid teevad roa lausa luksuslikuks, kuid argiõhtul võib need ka ära jätta.

Valmistamine

  1. Lõika kalafilee kuubikuteks ja tõsta õliga määritud ahjuvormi. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga.
  2. Tükelda brokoli õisikuteks ja auruta u 5 minutit.
  3. Kuumuta hakitud spinatilehed võis pehmeks. Sega kodujuust creme fraiche’iga ning maitsesta soolapipraga.
  4. Tõsta spinat vormi kala peale, edasi kodujuust ning kõige peale krevetid ja brokoli. Riputa üle riivjuustuga ja küpseta 200 kraadi juures 20–25 minutit.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Põhikoostisosad
400 g – Lõhefilee
400 g – Kodujuust
150 g – Spinat
400 g – Brokoli värske
1 g – Must pipar
1 g – Sool
200 g – Krevetid kooritud
2 dl – Creme fraiche
100 g – Riivjuust
1 spl – Sidrunimahl kontsentraat