Puuviljasalat fetavahuga

Soolakas feta ja magusad puuviljad tasakaalustavad üksteist peenelt hõrgutavas, ent lihtsalt valmivas järelroas. Nii puuvilja salati kui ka fetavahu võid varem valmis teha.

Valmistamine

  1. Klopi vahukoor pehmeks vahuks. Peenesta kahvliga feta, riivi sidruni või laimi koor ja pressi mahl välja. Sega vahukoore hulka fetapuru, mesi, sidrunikoor ja -mahl.
  2. Puhasta ja tükelda puuviljad suu pärasteks tükkideks ja sega õrnalt läbi.
  3. Tõsta magustoidupokaalidesse kõigepealt puu viljasegu ja jaga siis väikeste lusikatäite kaupa fetavaht peale. Serveeri külmalt.

Nipid ja soovitused

Puuviljad vali maitse järgi, näiteks kiivi, melon, apelsin, nektariin, banaan.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Põhikoostisosad
2 dl – Vahukoor
100 g – Feta juust
1 tk – Sidrun
2 spl – Mesi
1 tk – Kiivi
0.25 tk – Melon kollane
0.50 tk – Apelsin
1 tk – Banaan