Kategooriad
Ahjulõhe kurgi, sibula ja creme fraiche’iga
Klassikaline lõhe on alati hea.
Valmistamine
- Haki marineeritud kurgid ja sibul. Tõsta kalafilee ahjuvormi, nahapool all.
- Maitsesta soola, pipra ja tilliga. Pane fileele hakitud sibul ja marineeritud kurk. Sega creme fraiche ja mädarõigas ning pane see fileele katteks. Küpseta 200-kraadises ahjus 20–30 minutit, olenevalt filee paksusest.
KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit
Põhikoostisosad
800 g – Lõhefilee
1 spl – Till värske
2 tk – Marineeritud kurk
1 tk – Sibul
2 dl – Creme fraiche
1 spl – Mädarõigas
1 g – Sool
1 g – Must pipar