Ahjulõhe kurgi, sibula ja creme fraiche’iga

Klassikaline lõhe on alati hea.

Valmistamine

  1. Haki marineeritud kurgid ja sibul. Tõsta kalafilee ahjuvormi, nahapool all.
  2. Maitsesta soola, pipra ja tilliga. Pane fileele hakitud sibul ja marineeritud kurk. Sega creme fraiche ja mädarõigas ning pane see fileele katteks. Küpseta 200-kraadises ahjus 20–30 minutit, olenevalt filee paksusest.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Põhikoostisosad
1 spl – Mädarõigas
2 tk – Marineeritud kurk
2 dl – Creme fraiche
1 tk – Sibul
1 spl – Till värske
1 g – Must pipar
1 g – Sool