Ahjulõhe kurgi, sibula ja creme fraiche’iga

Klassikaline lõhe on alati hea.

Valmistamine

  1. Haki marineeritud kurgid ja sibul. Tõsta kalafilee ahjuvormi, nahapool all.
  2. Maitsesta soola, pipra ja tilliga. Pane fileele hakitud sibul ja marineeritud kurk. Sega creme fraiche ja mädarõigas ning pane see fileele katteks. Küpseta 200-kraadises ahjus 20–30 minutit, olenevalt filee paksusest.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Põhikoostisosad
800 g – Lõhefilee
1 spl – Till värske
2 tk – Marineeritud kurk
1 tk – Sibul
2 dl – Creme fraiche
1 spl – Mädarõigas
1 g – Sool
1 g – Must pipar