Tikri-toorjuustukook martsipaniga

Tikri-toorjuustukook martsipaniga

Valmistamine

  1. Näpi kokku küpsetuspulbriga segatud jahud, suhkur (1 dl) ja või ning laota pudi vormi põhjale.
  2. Haki martsipan.
  3. Vahusta munad suhkruga (2 dl) tugevaks vahuks. Lisa toorjuust ja mikserda kergelt läbi.
  4. Sega juurde marjad ja martsipan.
  5. Kalla segu põhjale.
  6. Küpseta 170 kraadi juures 45 minutit.
  7. Jäta avatud uksega ahju ca pooleks tunniks jahtuma. Mida kauem kook külmas seisab, seda paremaks ta läheb.

KoostisosadPortsjonid:8 portsjonit

Põhikoostisosad
3 dl – Täistera nisujahu
1 dl – Nisujahu
1 tl – Küpsetuspulber
3 dl – Suhkur
150 g – Või
3 tk – Muna
400 g – Toorjuust
100 g – Martsipan
500 g – Tikrid