Kategooriad
Arbuusisalat rukola, pähklite ja maasikatega
Mahlane arbuusisalat sobib kala- ja liharoogade kõrvale või niisama kergeks eineks. Maasikatele võid lisada ka hapukamaid sõstraid ning soolapähklite asemel kasutada röstitud seesamiseemneid.
Valmistamine
- Lõika arbuusi viljaliha tükkideks ja lao vaagnale.
- Laota peale rukola, sektoriteks lõigatud maasikad ja pähklid.
- Serveeri kastmega.
Kaste: Vispelda kõik koostisained ühtlaseks kastmeks.
KoostisosadPortsjonid:6 portsjonit
Põhikoostisosad
3 spl – Rukkola
200 ml – Maasikad värsked
1 kg – Arbuus
100 g – Pähklite segu
Kaste
1 g – Must pipar
4 spl – Oliiviõli
0.50 tl – Magus sinep
1 g – Sool
0.50 tl – Muscovado suhkur tume
2 spl – Palsamiäädikas