Kalkunišašlõkk

Kalkunišašlõkk.

Valmistamine

  1. Lõika fenkol sellisteks tükkideks, mida on hea liha vahele varda otsa pista.
  2. Lõika liha meelepärase suurusega kuubikuteks.
  3. Sega fenkoli- ja lihatükid marinaadiainetega. Jäta ööpäevaks külma maitsestuma.
  4. Pista liha vaheldumisi fenkoliga vardasse ning küpseta grillil või ahjus.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Marinaad
1 tk – Fenkol
200 g – Kreeka jogurt
1 tl – Sinep kange
1 tl – Viie pipra segu
1 tl – Suhkur
1 tl – Sool
3 spl – Petersell värske
Põhikoostisosa
1 kg – Kalkunikintsuliha