Ploomi-hapukoorekook

Ploomi-hapukoorekook

Valmistamine

  1. Eralda munakollased ja -valged.
  2. Vahusta munakollased 1,5 dl suhkruga.
  3. Lisa hapukoor.
  4. Sega jahu ja küpsetuspulber ning lisa munavahule.
  5. Vahusta munavalged ülejäänud suhkruga tugevaks vahuks ja ühenda ettevaatlikult ülejäänud tainaga.
  6. Vala tainas võiga määritud lahtikäivasse koogivormi.
  7. Poolita ploomid ja eemalda kivid.
  8. Lao ploomid tainale, lõikepind ülespoole.
  9. Küpseta kooki 175kraadises ahjus u 45 minutit.
  10. Serveerides puista koogile tuhksuhkrut.

KoostisosadPortsjonid:8 portsjonit

Põhikoostisosad
3 dl – Nisujahu
1 tl – Küpsetuspulber
2 dl – Hapukoor
4 tk – Muna
2 dl – Suhkur
700 g – Ploom
1 tl – Või