Värske kartuli salat päikesekuivatatud tomatitega

Esimene värske kartul, väike ja hõrk, on maitsev kreemja kastme ja päikesekuivatatud tomatitega.

Valmistamine

  1. Keeda kartulid soolakas vees pehmeks. Nõruta ja jahuta.
  2. Sega omavahel jogurt, majonees ja õli. Maitsesta soola ja suhkruga. Sega hulka tomativiilud, hakitud petersellilehed ja roheline sibul. Lisa kartulid ja sega läbi.

KoostisosadPortsjonid:8 portsjonit

Põhikoostisosad
1.50 kg – Kartul
3 dl – Kreeka jogurt
2 dl – Majonees
2 spl – Oliiviõli
1 g – Sool
1 g – Suhkur
300 g – Päikesekuivatatud tomatid õlis
1 dl – Petersell värske
1 spl – Roheline sibul