Anetti kiire läätsekarri

Anetti kiire läätsekarri

Valmistamine

  1. Kuumuta õli pannil. Lisa peeneks hakitud sibul, küüslauk, tšilli, ingver, maitseained ja karrilehed. Kuumuta 2–3 minutit. Lisa kartulid ning kuumuta veel 3–5 minutit, kuni kartul on kergelt pruunikas. Lisa kookospiim, tomatid, vesi ja läätsed.
  2. Keeda õrnalt 20–30 minutit, kuni läätsed ning kartulid on pehmed. Vajadusel lisa vett. Maitsesta soola, pipra ja laimimahlaga. Serveeri koriandri, riisi ning värske lameleivaga.

KoostisosadPortsjonid:4 portsjonit

Koostis
2 tk – Kartul
1 tk – Laim
10 g – Küüslauk
250 ml – Vesi
400 ml – Santa Maria Kookospiim
3 g – Sool
200 g – Punased läätsed
1 tl – Kurkum
1 tk – Sibul
3 g – Must pipar
1 tk – Tšillipipar värske
1 tl – Koriander jahvatatud
0.50 tl – Kaneel jahvatatud
1 tk – Ingver
3 spl – Karri
400 g – Tomat