Selleri-õunasalat rosinate ja pähklitega

Rosinad ja pähklid lisavad rikkalikule salatile jõulust hõngu.

Приготовление:

Koori juurseller ja lõika õhukesteks viiludeks. Hauta väheses vees 4–5 minutit või peaaegu pehmeks. Kalla üle külma veega ja nõruta. Jahuta ja lõika tikkudeks. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika samasugusteks tikkudeks. Tükelda ananass. Sega seller, õunad ja ananass. Maitsesta majonees soola ja pipraga. Sega hulka vahustatud koor ja sidrunimahl. Sega kaste salatiainetega, lisa hakitud pähklid ja rosinad. Serveeri petersellilehtedega.

KoostisosadПорции:6 порции

Kaste
1 dl – Tere vahukoor
1 g – Must pipar
2 dl – Majonees
1 g – Sool
2 tl – Sidrunimahl kontsentraat
Põhikoostisosad
200 g – Ananass
4 tk – Õun
1 dl – Rosinad
700 g – Juurseller
1 tl – Petersell värske
1 dl – Kreeka pähkel