Oasalat grillitud tuunikalaga

Salatid on suveõhtute lemmikud. Grilli erilistel puhkudel peale tükike tuunikala, mis maitseb kui vasikaliha. Hõrk maitseelamus on garanteeritud.

Приготовление:

  1. Keeda ube kergelt soolases vees 5 minutit. Nõruta sõelal. Sega kaanega purgis kokku kastmeained ja loksuta segamini. Kalla ubadele.
  2. Pintselda tuunikala oliiviõliga üle, maitsesta soola ja pipraga, grilli mõlemalt poolt minut aega (grillil või grillpannil). Lase kalal “puhata” 5 minutit.
  3. Sega omavahel kõik salatiained (2 tk küüslauguküünt), laota vaagnale või taldrikutele. Tõsta igale portsjonile pool tükki tuunikala viilutatuna peale ja naudi kohe.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
400 g – Tuunikala värske
1 kg – Oad külmutatud
400 g – Oad mustad
1 spl – Oliiviõli
1 g – Sool
1 g – Must pipar
250 g – Kirsstomat
2 spl – Spinat
1 tk – Varsseller
Kaste
1 tk – Küüslauk
2 spl – Valge veini äädikas
3 spl – Oliiviõli
1 spl – Sinep kange
1 tl – Meresool
1 g – Must pipar