Räimed sibula, porgandi ja ingveriga

Kodustele räimedele on antud veidi eksootilist maitset ingveri ja laimiga.

Приготовление:

  1. Sega esimese marinaadi ained ning kalla räimefileedele. Jäta marinaadi 6–12 tunniks. Kui vaja, lisa nii palju vett, et kalad oleks kaetud.
  2. Koori sibul, ingver ja porgand ning lõika peenteks ribadeks.
  3. Sega kokku teine marinaad. Kurna räimed esimesest marinaadist ja pane hakitud sibula, porgandi, ingveri, tilli ja laimilehtedega kihiti purki. Kalla peale teine marinaad. Jäta 2 päevaks külma seisma, aeg-ajalt käi purki raputamas.

Nipid ja soovitused

Räimed sobivad nii musta leiva peale kui ka keedukartuliga.

KoostisosadПорции:8 порции

Põhikoostisosad
500 g – Räimerümp
1 tk – Punane sibul
1 tk – Ingver
1 tk – Porgand
1 spl – Till värske
1 tk – Laim
1 tk – Kahvrilaimi lehed
Marinaad
1 dl – Valge veini äädikas
5 dl – Vesi
1 spl – Sool
Marinaad 2
1 dl – Valge veini äädikas
3 dl – Vesi
4 spl – Suhkur
1.50 tl – Sool
3 tk – Laim