Fooliumis küpsetatud kartulid metsaseentega

Selles roas on maitsvaimad kõik need seened, mis eelnevat kupatamist ei vaja.

Приготовление:

  1. Pese koorega kartulid hoolega puhtaks, keera ükshaaval fooliumisse ja küpseta grillil või 200-kraadises ahjus pehmeks, u 45–50 minutit. Pehmust proovi näiteks puutikuga.
  2. Puhasta seened, haki peenemaks ja auruta kuival pannil vesi välja. Lisa või ja prae läbi.
  3. Püreesta hapukoor koos rohelise sibula ja peterselliga, maitsesta soola ja pipraga. Sega seentega.
  4. Tee kartulile ristlõige ja pressi sisu lahti. Tõsta peale kaste ja naudi.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
4 tk – Kartul
300 g – Šampinjonid
2 spl – Või
2 dl – Hapukoor
1 dl – Roheline sibul
1 g – Sool
1 g – Must pipar