Категории
Küülikuhautis musta sõstra moosiga
Küülikuhautis musta sõstra moosiga.
Приготовление:
- Lõika sibul, porgandid ja seller väikesteks kuubikuteks ning pruunista pannil võis. Tõsta suurde (soovitatavalt malmist) haudepotti.
- Lõika küülik tükkideks, maitsesta soola-pipraga. Kasta lihatükid jahusse ja pruunista pannil võis, tõsta samuti potti. Vala peale vein ja puljong. Hauta kaane all 45 minutit.
- Lisa moos ja hauta veel 15 minutit või kuni liha on pehme. Viimistle maitse vajaduse korral soola-pipraga.
KoostisosadПорции:6 порции
Põhikoostisosad
2 dl – Punane vein
7 dl – Lihapuljong
2 spl – Nisujahu
1 g – Sool
0.25 tk – Juurseller
1 tk – Sibul
1 g – Must pipar
2 tk – Porgand
1 tl – Või
1.20 kg – Küülik jahutatud
3 spl – Mustsõstramoos