Õuna-juustusalat jogurtikastmes

Õunad vali pehmemad, kurgid krõmpsud ja juustuks mõni maheda maitsega eesti juust (näiteks Eesti Juust, Atleet jne). Serveeri mõnusat suupistesalatit kohe peale kokkusegamist.

Приготовление:

Koori õunad, eemalda südamikud ja lõika õunad õhukesteks viiludeks. Koori ja viiluta ka kurgid. Haki roheline sibul või murulauk. Sega jogurt sidrunimahlaga (1 tl) ja maitsesta soola-pipraga. Vala kaste tükeldatud ainetele. Riivi juust jämeda riiviga või tükelda juust tillukesteks kangideks. Lao salatilehed taldrikule, puista peale juust ja tõsta juustule peale salat.

KoostisosadПорции:4 порции

Kaste
2 dl – Maitsestamata jogurt
1 tk – Sidrun
1 g – Sool
1 g – Sidrunipipar jahvatatud
Põhikoostisosad
4 tk – Õun
2 tk – Kurk
200 g – Juust
1 tl – Roheline sibul
2 spl – Murulauk värske
100 g – Lehtsalat