Metsaseene-juustusupp

Värskelt korjatud metsaseentega saab suvel-sügisel valmistada lihtsa, kuid maitsva supi.

Приготовление:

  1. Sulata poti põhjas või. Kuumuta selles porgandi- ja porruribad.
  2. Lisa tükeldatud ja vajadusel kupatatud seened, siis puljong ja sulatatud juust.
  3. Keeda supp valmis. Viimaks lisa veega segatud tärklis. Maitsesta soola, pipra ja tüümianiga.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
300 g – Porgand
200 g – Porrulauk
1 L – Seened
30 g – Või
1 L – Köögiviljapuljong
200 g – Sulatatud juust
2 spl – Maisitärklis
1 g – Jämedalt jahvatatud valge pipar
1 tk – Tüümian värske
1 g – Sool