Mahlane pasta Kreeka pähklitega

Mahedat koorest pastat rikastavad kreeka pähkli mõnus maitse ja tuntav krõmps.

Приготовление:

  1. Koori ja haki 4 küüslauguküünt.
  2. Koori suvikõrvits ja lõika kuubikuteks.
  3. Kuumuta küüslauku pannil õlis paar minutit. Lisa suvikõrvits ja kuumuta veel 2–3 min.
  4. Vala pannile koor ja hauta suvikõrvits pehmeks. Murenda kastmesse juust, lisa hakitud pähklid, basiilik ja must pipar, maitsesta soolaga.
  5. Keeda pasta soolakas vees al dente. Nõruta ja sega kastmesse.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
2 dl – Basiilik värske
400 g – Suvikõrvits
1 g – Sool
200 g – Kitsejuust
1 g – Must pipar
1.50 dl – Kreeka pähkel
400 g – Linguine pasta
2 tl – Oliiviõli
4 dl – Tere vahukoor
1 tk – Küüslauk