Pasta suitsulõhekastmes

Hõrk kaste sobib pastaga oivaliselt. Kaste valmib kiiresti ja nii saad ka argiõhtul end hõrgu roaga kostitada.

Приготовление:

  1. Koori ja haki sibulad, viiluta lõhe ja tomatid. Kuumuta sibulat poti põhjas õlis 2–3 minutit, lisa tomati- ja lõheviilud. Kuumuta läbi, vala hulka koor ja maitsesta kaste pipraga. Kuumuta keemiseni ja tõsta pott tulelt.
  2. Keeda pasta pehmeks, nõruta ja hoia osa keeduvett alles. Lisa pasta ja 2–3 sl keeduvett kastmesse, hauta minut-kaks. Serveeri hakitud murulauguga.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
1 spl – Õli
1 spl – Murulauk värske
350 g – Tagliatelle pasta
100 g – Päikesekuivatatud tomatid õlis
200 g – Külmsuitsulõhe
3 dl – Vahukoor
2 tk – Šalottsibul
1 g – Jämedalt jahvatatud valge pipar