Trühvlikook

Trühvlikook

Приготовление:

  1. Purusta küpsised peeneks puruks, peenesta ka pähklid ning sega kokku sulatatud võiga.
  2. Suru segu tugevalt 20 cm läbimõõduga vormi põhja ja jäta külma tahenema.
  3. Sulata paksupõhjalises potis šokolaad.
  4. Lisa 400 ml vahukoort ning kuumuta (kuid ära keema lase). Jäta jahtuma.
  5. Vahusta ülejäänud koor ning sega jahtunud šokolaadi-koore segusse.
  6. Vala vormi küpsisepõhjale ja lase järgmise päevani külmas taheneda.
  7. Kaunista maasikatega.

KoostisosadПорции:6 порции

Põhikoostisosad
600 ml – Tere vahukoor
300 g – Tume šokolaad
1 tk – Maasikad värsked
75 g – Röstitud maapähklid
150 g – Savoiard küpsised
60 g – Või