Riisipuding kuivatatud puuviljadega

Riisipuding kuivatatud puuviljadega.

Приготовление:

  1. Kuumuta keskmise suurusega potis piim, riis ja sool keemiseni. Alanda kuumust ja lase 20–25 minutit vaikselt keeda, segades aeg-ajalt, kuni riis on pehme.
  2. Sega kausis muna ja suhkur korralikult läbi. Tõsta esmalt ühe lusika kaupa kuuma riisi muna-suhkrusegu hulka ning sega hoolega läbi.
  3. Kalla riisiga segatud muna- ja suhkrumass riisi hulka ning sega korralikult, hoides potti madalal kuumusel. Kuumuta 5–10 minutit, kuni segu veidi pakseneb. Ära segu keema lase, siis tõmbub mass tükiliseks. Tõsta pliidilt ja sega juurde kuivatatud puuviljad ning kaneel.

KoostisosadПорции:4 порции

Põhikoostisosad
6 dl – Piim
70 g – Pudruriis
1 tk – Muna
50 g – Pruun suhkur
1 tl – Vanillisuhkur
1 g – Sool
0.50 tl – Kaneel jahvatatud
100 g – Kuivatatud puuviljade segu