Okroška

Okroška

Приготовление:

  1. Lõika puhastatud kurgid, roheline sibul, seened, õunad, kartul, peet, oad, spinat ja oblikad peeneks ning sega suhkru, soola, pipra ja sinepiga.
  2. Lisa hapukapsas, vala peale kali ja sega kõik läbi.
  3. Serveerides pane igasse taldrikusse tükk jääd ning paku koos riivitud mädarõikaga.

Nipid ja soovitused

Kui sul on värskeid oblikaid ja spinatit, siis kasta need enne kasutamist keevasse vette või aseta korraks tulisele pannile, et lehed pisut “närbuksid”.

KoostisosadПорции:4 порции

Koostis
1 L – Kali
200 g – Keedetud oad
1 tl – Sinep kange
2 spl – Spinat
1 tk – Keedetud peet
200 g – Hapukapsas
2 tk – Kartul
2 tk – Hapukurk
150 g – Soolatud seentesegu
1 spl – Suhkur
3 g – Must pipar
3 L – Sool
2 tk – Õun
50 g – Hapuoblikas
30 g – Roheline sibul