Jäätisesändvitšid

Jäätisesändvitšid

Приготовление:

Vahusta munavalged kohevaks ning vahusta siis veel veidi koos fariinsuhkruga. Sega omavahel mandlijahu, tuhksuhkur ja kakaopulber, lisa munavalgevahule ja sega ühtlaseks. Pritsi kondiitripritsiga või tõsta teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 3 cm läbimõõduga pätsikesed. Jäta piisavad vahed sisse, et küpsised ahjus kokku ei küpseks. Küpseta 180-kraadises ahjus 10 minutit. Seejärel jahuta täielikult ahjuplaadil. Lõika hästi külmast jäätisebriketist 2 cm paksused viilud ja vormi nendest küpsisesuurused kettad, kasutades metallist küpsisevorme, teeklaasi vms. Suru kahe küpsise vahele jäätiseketas ja serveeri kohe või säilita kuni serveerimiseni sügavkülmas.

KoostisosadПорции:15 порции

Koostis
0.50 L – Vanillijäätis
1 tk – Muna
1 spl – Fariinsuhkur
100 g – Mandel
3 dl – Tuhksuhkur
1 spl – Kakaopulber