Kala-krevetivardad

Põnevad grillvardad, kus maheda marinaadi abil saavad ühtseks suupisteks väga erinevad komponendid.

Приготовление:

  1. Sega kausis marinaadiained (lisa 1 hakitud küüslauguküüs). Tükelda kala ja pane marinaadi.
  2. Lõika peekon 5–6 cm laiusteks ribadeks ning rulli igaühe sisse paar krevetti.
  3. Tükelda paprikad. Lisa vardasse vaheldumisi seened, paprikatükid, kala ja peekonirullid ning pintselda marinaadiga.
  4. Grilli vardaid aeg-ajalt keerates ja marinaadiga maitsestades umbes 7 minutit.

KoostisosadПорции:6 порции

Põhikoostisosad
1 tk – Punane paprika
400 g – Vikerforellifilee
1 tk – Kollane paprika
50 g – Ameerika peekon tk
100 g – Šampinjonid
100 g – Krevetid kooritud
Marinaad
2 spl – Sojakaste
0.50 tl – Tabasco kaste
1 tk – Küüslauk
3 spl – Õli
1 tl – Tomatipüree
1 spl – Sinep kange
1 g – Must pipar