Kala-krevetivardad

Põnevad grillvardad, kus maheda marinaadi abil saavad ühtseks suupisteks väga erinevad komponendid.

Приготовление:

  1. Sega kausis marinaadiained (lisa 1 hakitud küüslauguküüs). Tükelda kala ja pane marinaadi.
  2. Lõika peekon 5–6 cm laiusteks ribadeks ning rulli igaühe sisse paar krevetti.
  3. Tükelda paprikad. Lisa vardasse vaheldumisi seened, paprikatükid, kala ja peekonirullid ning pintselda marinaadiga.
  4. Grilli vardaid aeg-ajalt keerates ja marinaadiga maitsestades umbes 7 minutit.

KoostisosadПорции:6 порции

Põhikoostisosad
100 g – Krevetid kooritud
50 g – Ameerika peekon tk
1 tk – Punane paprika
100 g – Šampinjonid
1 tk – Kollane paprika
400 g – Vikerforellifilee
Marinaad
1 tl – Tomatipüree
0.50 tl – Tabasco kaste
3 spl – Õli
2 spl – Sojakaste
1 g – Must pipar
1 spl – Sinep kange
1 tk – Küüslauk