Juustutäidisega avokaadod

Juustutäidisega avokaadod

Приготовление:

  1. Kõigepealt poolita pikuti avokaadod.
  2. Selleks lõika viljad kuni kivini läbi, seejärel pööra pealmist poolt nagu purgikaant.
  3. Eemalda kivi ja uurista viljaliha koorest lusikaga välja, jättes alles sentimeetripaksuse kihi.
  4. Värvimuutuse vältimiseks pintselda seda kohe sidrunimahlaga. Väljaõõnestatud viljaliha piserda samuti sidrunimahlaga ning vajuta kahvliga katki.
  5. Sega juurde murendatud sinihallitusjuust ja pähklitükikesed, maitsesta.
  6. Lase segul paar tundi jahedas maitsestuda ja täida siis koorikud. Kaunista peterselliga.

KoostisosadПорции:2 порции

Koostis
4 tk – Avokaado
1 tk – Sidrun
200 g – Sinihallitusjuust
100 g – Kreeka pähkel
3 g – Sool
3 L – Must pipar
1 spl – Petersell värske